Щебінь – неорганічний, зернистий, сипучий матеріал із зернами понад 5мм, що отримується шляхом дроблення щільних гірських порід (в нашому випадку гранітів) з наступним розсіюванням продуктів дроблення; з середньою густиною зерен понад 2 г / см³. На Україні проводиться відповідно Вимог ДСТУ БВ2.7-75-98.
Застосування: зерна щебеню мають різну форму, залежно від лещадності. Поверхня їх шорстка, завдяки чому вони добре зчіплюються з цементно-піщаним розчином в процесі виготовлення бетону. Виходячи з цього, найбільш широке застосування щебені отримали у вигляді крупного заповнювача (КРЗ) для важких бетонів. (Йдеться про фракції від 5мм до 20мм включно).Більші фракції 20-40; 40-70мм найчастіше застосовуються для закладки фундаментів будівель і в дорожньому будівництві, як частина подушки.